秋季是裝修的旺季，夏季則是廚房設(shè)備銷售的火爆時段，很多老板都趁這段時間來為自己的餐廳或者酒店準(zhǔn)備上實用的廚房設(shè)備。廚房燃氣灶是我們每天都會使用的廚房設(shè)備，燃氣灶的使用壽命一般為8年左右，廚房在幾年后都會進行廚房的二次裝修，對燃氣灶的升級更換也是必然的，對燃氣灶使用稍微不慎就會造成安全隱患。

　　使用嵌入式灶具應(yīng)注意通風(fēng)

　　現(xiàn)在的社會越來越注重商用廚房的裝潢，嵌入式的灶具普遍受歡迎，但因用戶安裝或使用不當(dāng)而造成事故的案例也越來越多。煤氣公司上門點火時發(fā)現(xiàn)，有不少用戶沒有在煤氣爐下的櫥柜門上預(yù)留通風(fēng)口或百葉窗，尤其是購買了上進風(fēng)嵌入式灶具的用戶，以為灶具在燃燒時空氣從灶面上供應(yīng)，不是從灶底進風(fēng)，把櫥柜門搞成密封的。煤氣專家指出：這顯然是錯誤的，安裝了進風(fēng)嵌入式的灶具雖然解決了助燃的空氣不用從灶底進入，但灶底下有煤氣管、旋塞閥、膠管，如果把它們密封在里面，萬一漏氣很難察覺，漏出來的煤氣將充積在櫥柜里，遇到火花容易造成危險。

　　天然氣壓力較低時使用注意事項：

　　用戶使用天然氣時，最好避開中午和晚間常規(guī)用氣時間，避免用氣過分集中。打火時，可能會出現(xiàn)打不著火的現(xiàn)象，這時可多打幾次或用火柴點火，要做到“火等氣”。在使用燃氣具時，人不得遠離，防止壓力突然降低出現(xiàn)斷火導(dǎo)致天然氣泄漏。一旦發(fā)現(xiàn)火焰自行熄滅要立刻關(guān)閉灶前閥和燃氣具閥門，同時開窗通風(fēng)，不可立刻啟動或關(guān)閉抽油煙機或其它電器開關(guān)，待異味消失后重新點火。

　　安裝燃氣灶應(yīng)符合下列要求：

　　(1)燃氣灶應(yīng)安裝在通風(fēng)良好的廚房內(nèi)，利用臥室的套間或用戶單獨使用的走廊作廚房時，應(yīng)設(shè)門并與臥室隔開;

　　(2)安裝燃氣灶的房間凈高不得低于2.2米;

　　(3)燃氣灶與可燃或難燃燒的墻壁之間應(yīng)采取有效的防火隔熱措施;燃氣灶的灶面邊緣距水質(zhì)家具的凈距離不應(yīng)小于20毫米;

　　(4)燃氣灶與對面墻之間應(yīng)有不小于1米的通道。