廚房設(shè)備制造中有一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，油膩膩難清洗的廚房廚具炊具誰(shuí)也愛不起來(lái)。近日，江蘇蘇州納米所高粘度油水分離研究取得新進(jìn)展，這種油水分離技術(shù)的突破將對(duì)廚房設(shè)備制造行業(yè)產(chǎn)生非常積極的影響，油水分離器能否迎來(lái)新式革命將值得期待。

　　形形色色的“油”推動(dòng)了社會(huì)的發(fā)展，提高了生活的品質(zhì)，可以說，人離不開油。然而，因海洋漏油、工業(yè)廢油和生活用油等產(chǎn)生的含油廢污水也嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境、危害人類健康，成為人類生存發(fā)展的新挑戰(zhàn)，油水分離也成為全世界共同的研究課題。在油水分離中最令人頭疼的難題之一是原油、重油等高粘度油的分離或漏油處理，該類油極易粘附并污染分離材料和設(shè)施，造成其功能失效，很多超浸潤(rùn)材料也不能幸免。

　　為攻克這一難題，中國(guó)科學(xué)院蘇州納米技術(shù)與納米仿生研究所靳健課題組將具有強(qiáng)吸水能力和親水性能的水凝膠材料與傳統(tǒng)高分子成膜材料有機(jī)結(jié)合，成功制備了對(duì)原油、重油等高粘度油具有水中超疏、零粘附、抗污染、自清潔功能的高強(qiáng)度離子化水凝膠聚合物膜材料。該材料是由聚丙烯酸接枝的聚偏氟乙烯(PAA-g-PVDF)通過堿誘導(dǎo)相轉(zhuǎn)化方法制備，在相轉(zhuǎn)化過程中PVDF接枝的PAA發(fā)生原位離子化，形成水合能力更強(qiáng)的聚丙烯酸鈉(PAAS)水凝膠區(qū)，從而賦予PAAS-g-PVDF膜優(yōu)異的水中超疏油、零油粘附性能。

　　PAAS-g-PVDF對(duì)原油、重油等高粘度油均展現(xiàn)出大于165°的水中疏油角和幾乎為零的油粘附力。PAAS-g-PVDF能涂覆到各種基材上形成涂層，也可以直接利用溶劑相轉(zhuǎn)化工藝制成多孔濾膜，其對(duì)高粘度油具有優(yōu)異的水中抗粘附和自清潔功能，原油在水中無(wú)法粘附、污染PAAS-g-PVDF。即使PAAS-g-PVDF在空氣中接觸原油，將其放入水中原油會(huì)自動(dòng)脫離，實(shí)現(xiàn)自清潔。該涂層材料可用于原油泄漏時(shí)所需的防油服、防油設(shè)施等，具有極大應(yīng)用前景。

　　PAAS-g-PVDF涂覆的絲網(wǎng)膜可以實(shí)現(xiàn)快速、高效的高粘度油/水分離。以粘度高達(dá)21mPas?1的原油為例，僅在重力作用下，分離時(shí)水通量達(dá)到50000Lm-2h-1，分離后水中油含量低至0.5ppm，收集的原油純度達(dá)到98.7%。同時(shí)，該網(wǎng)膜用簡(jiǎn)單的水清洗即可以重復(fù)使用。

　　為什么該離子化的水凝膠聚合物具有如此優(yōu)異的抗原油黏附性能?為此研究人員進(jìn)行了分子動(dòng)態(tài)模擬計(jì)算，結(jié)果表明離子化的PAAS比未離子化的PAA能形成更穩(wěn)定的氫鍵網(wǎng)絡(luò)，束縛更多的水分子，水分子脫離束縛能更大，因而可以形成更強(qiáng)、更穩(wěn)定的水合保護(hù)層，從而賦予PAAS-g-PVDF超強(qiáng)的超疏油和抗油黏附性能。

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