受年初疫情的影響，雖然餐飲行業(yè)遭受巨大沖擊，但“民以食為天”，飲食是亙古不變的黃金生意！2020年，餐飲風(fēng)口猶在！

提前市場(chǎng)布局，精準(zhǔn)上位

俗話說得好：機(jī)不可失，失不再來！在當(dāng)前的市場(chǎng)大環(huán)境，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。只有及時(shí)抓住機(jī)遇，并果斷付諸行動(dòng)，才能走向成功。國內(nèi)的特色餐飲市場(chǎng)每年約9000多億元，產(chǎn)值未來將達(dá)到超2萬億人民幣，鹵燒烤、鹵火鍋不僅排名正餐消費(fèi)前列，也是整個(gè)餐飲類中的前列！

自建供應(yīng)鏈，完善后備供應(yīng)能力

餐飲市場(chǎng)和其他市場(chǎng)一樣，風(fēng)云變幻。要想長久經(jīng)營、持續(xù)盈利，就必須有穩(wěn)定、完善的供應(yīng)鏈。否則，就算是站在市場(chǎng)風(fēng)口，也會(huì)變成斷線的風(fēng)箏，失去控制，不知飛向何方！

緊跟潮流趨勢(shì)，加大創(chuàng)新

如今，廣大的年輕群體已經(jīng)占據(jù)餐飲的最大消費(fèi)份額。大多數(shù)年輕群體都愛追逐時(shí)尚潮流，有質(zhì)感，充滿創(chuàng)新的產(chǎn)品更受他們青睞。因此，餐飲品牌要緊跟潮流趨勢(shì)，加大創(chuàng)新，滿足年輕群體的消費(fèi)喜好。