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[行業(yè)資訊]實(shí)施產(chǎn)品營(yíng)銷策略,廚房設(shè)備行業(yè)巧妙擺脫困境[ 2017-04-26 16:30 ]

策略一、廚具是有力的武器新品一方面是剛剛推向市場(chǎng)的產(chǎn)品，另一方面則是區(qū)域市場(chǎng)上沒有的，能夠讓消費(fèi)者眼前一亮的，價(jià)格沒有同類可比性的產(chǎn)品，都可以叫作新品。否則，如果一款產(chǎn)品別家已經(jīng)有了，而你才剛剛上，也不能叫新品。總之，在營(yíng)銷學(xué)上，新品能夠帶來市場(chǎng)銷售的溢價(jià)空間和高回報(bào)率，酒店廚房設(shè)備企業(yè)要及時(shí)跟上節(jié)奏。策略二、存在感很重要每安裝一件酒店廚房設(shè)備，或者你自己或者你的安裝工，一定要把商務(wù)廚房設(shè)備的安裝照片拍下來，而且還要隨時(shí)發(fā)到網(wǎng)上去，朋友圈也好，微博也罷，能利用的全利用上，要刷出自身的“存在感&rdquo

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[酒店廚房工程項(xiàng)目]項(xiàng)目案例：平?jīng)黾t泉大酒店[ 2017-04-26 14:55 ]

紅泉大酒店是由平?jīng)黾t泉房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司投資建設(shè),集餐飲、客房、會(huì)議、娛樂于一體的五星級(jí)綜合酒店.酒店廚房設(shè)備面積460㎡.高檔客房288間,其中標(biāo)準(zhǔn)間178間、豪華單雙房62間、豪華三人房4間、豪華行政套房42間、總統(tǒng)套房1套.風(fēng)格迥異的中高檔餐飲包間41間、每層可容納48桌的宴會(huì)廳共三層、可容納22桌的多功能廳1處.同時(shí)設(shè)置有全日制西餐廳及各種規(guī)格會(huì)議室、紅酒吧、雪茄吧、茶藝棋牌室、游泳池、SPA包間、健身中心、KTV包間、演藝大廳等高檔休閑娛樂場(chǎng)所.酒店后廚

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[最新資訊]第十八屆西安國(guó)際酒店廚具用品展會(huì)即將開幕[ 2017-04-26 10:19 ]

第十八屆西安國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在陜西省旅游局舉行。近50家中省市的媒體以及各大門戶網(wǎng)站派代表參加。陜西省旅游局副局長(zhǎng)趙躍虎出席發(fā)布會(huì)并講話，他首先回顧了歷屆展會(huì)對(duì)陜西酒店廚房設(shè)備發(fā)展所作出的積極貢獻(xiàn)和對(duì)全省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推作用，省旅游局也在積極努力將此展會(huì)申報(bào)成為省級(jí)層面的展會(huì)；他說：近年來陜西旅游業(yè)迅速穩(wěn)步發(fā)展，已進(jìn)入全民旅游和個(gè)人旅游、自助旅游為主的新階段，統(tǒng)計(jì)顯示今年一季度的旅游發(fā)展好于預(yù)期，消費(fèi)需求旺盛，商用廚房設(shè)備及用品約占企業(yè)經(jīng)營(yíng)總成本的30%~40%，希望參展企業(yè)把新產(chǎn)品

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[大明廚具動(dòng)態(tài)]陜西省省商務(wù)廳唐廳長(zhǎng)與眉縣縣委書蒞臨大明廚具展廳指導(dǎo)觀摩[ 2017-04-25 11:45 ]

2017年4月25日,陜西省省商務(wù)廳唐廳長(zhǎng)與眉縣縣委書記蒞臨陜西大明普威科技發(fā)展有限公司眉縣廚具展廳在我司劉副總陪同下參觀指導(dǎo),參觀我們企業(yè)產(chǎn)品,觀摩組觀摩陜西大明節(jié)能、環(huán)保廚房設(shè)備,實(shí)地觀摩了酒店廚房設(shè)備:包括包子機(jī)、餐廚垃圾處理機(jī)、多功能面皮機(jī)、鍋巴機(jī)生產(chǎn)線和多款廚具設(shè)備等產(chǎn)品項(xiàng)目.歡迎陜西省各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨陜西大明普威科技發(fā)展有限公司展廳公司董事長(zhǎng)劉朋立及大明廚具全體員工對(duì)省領(lǐng)導(dǎo)的到來表示了熱烈的歡迎!之后,劉副總對(duì)公司產(chǎn)品運(yùn)行和節(jié)能環(huán)保原理做詳細(xì)介紹,領(lǐng)導(dǎo)聽了之后十分認(rèn)可我們廚房廚具和我們廚房設(shè)計(jì)理念.領(lǐng)導(dǎo)了

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[行業(yè)資訊]廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)看清自身電商定位[ 2017-04-21 10:05 ]

電商可幫商用廚房設(shè)備企業(yè)擴(kuò)大消費(fèi)群據(jù)了解，隨著網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的興起，將吸引更多酒店消費(fèi)者的青睞。雖然，越來越多的消費(fèi)者嘗試上網(wǎng)購(gòu)買，但現(xiàn)實(shí)中的消費(fèi)者更愿意到實(shí)體店購(gòu)買酒店廚房設(shè)備。業(yè)內(nèi)人士指出，網(wǎng)絡(luò)電商發(fā)展如此之快的背后是大量的新生代消費(fèi)者做支撐，新一代消費(fèi)者絕對(duì)是網(wǎng)絡(luò)電商最大的雇主，而新一代消費(fèi)群體的購(gòu)買活動(dòng)幾乎都是借助網(wǎng)絡(luò)完成，即便也會(huì)到實(shí)體店選購(gòu)，但也會(huì)先在網(wǎng)絡(luò)上查找相關(guān)的信息做參考。所以，食堂廚房設(shè)備行業(yè)電商做得好絕對(duì)會(huì)為企業(yè)帶來大量的新消費(fèi)群體。總之，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)明白電商的誕生具體是為何種消費(fèi)群服務(wù)的，更要市

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[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)資源整合作用的關(guān)鍵[ 2017-04-20 16:50 ]

酒店廚房設(shè)備企業(yè)充分發(fā)揮調(diào)整的主觀能動(dòng)性我國(guó)酒店廚房設(shè)備行業(yè)在國(guó)內(nèi)歷經(jīng)幾十年的歷史沉淀，如今整個(gè)行業(yè)已經(jīng)處于相對(duì)成熟的發(fā)展階段。規(guī)模以上的酒店廚房工程設(shè)備企業(yè)在資源上都已經(jīng)達(dá)到理想狀態(tài)，然而在日新月異的酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)上，滿足于當(dāng)前資源的組合，是難以讓企業(yè)進(jìn)步的。據(jù)今日酒店商城記者了解，如今，酒店廚房設(shè)備企業(yè)陷入成本上漲但利潤(rùn)無法上漲的困局，這時(shí)候，就需要企業(yè)充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，將公司內(nèi)部資源：包括人力資源、財(cái)力資源、物力資源等進(jìn)行有效的整合。酒店廚房設(shè)備原材料價(jià)格一路上漲，人工和經(jīng)營(yíng)成本更是持續(xù)走高，酒店廚房設(shè)備

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[常見問題]酒店廚具正確選擇的標(biāo)準(zhǔn)[ 2017-04-11 15:51 ]

酒店廚房設(shè)備?選擇的標(biāo)準(zhǔn)是廚具產(chǎn)品的正確評(píng)估,評(píng)估盡量多方面,按相應(yīng)評(píng)估項(xiàng)的占比分來評(píng)估,以免造成不的廚具工程設(shè)計(jì)浪費(fèi)及超出預(yù)期

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[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備生存技巧[ 2017-04-11 14:15 ]

酒店廚房設(shè)備企業(yè)必須順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)展完善的酒店廚房設(shè)備，商務(wù)廚房設(shè)備，飯店廚房設(shè)備，院校廚房設(shè)備一體化的發(fā)展。

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[行業(yè)資訊]西安酒店廚房設(shè)備更新?lián)Q代加快[ 2017-03-31 11:04 ]

西安商用廚房設(shè)備|商用洗碗機(jī)分類洗碗機(jī)有多種形式按洗滌方式分,有噴淋式、葉輪式、水流式、超聲波式;按裝置方式劃分,有固定型、移動(dòng)型、桌上型、水槽裝入型;若按開門裝置來分,則有前開式和頂開式;從機(jī)體結(jié)構(gòu)上分,有單層殼體和雙層殼體.商用洗碗機(jī)主要有以下四種類型:飛行式洗碗機(jī),傳送帶式洗碗機(jī),噴淋式洗碗機(jī),22門式洗碗機(jī). 從1927年德國(guó)制造出世界上第一臺(tái)簡(jiǎn)易洗碗機(jī),發(fā)展到現(xiàn)在,技術(shù)已經(jīng)非常成熟,近幾年來國(guó)內(nèi)外對(duì)洗碗機(jī)的需求量明顯增加. 西安商用廚房設(shè)備|洗碗機(jī)的發(fā)明可以將人們從廚房中

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[行業(yè)資訊]扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面西安酒店廚房設(shè)備企業(yè)尋求新發(fā)展[ 2017-03-31 10:43 ]

扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面酒店廚房設(shè)備企業(yè)尋求新發(fā)展當(dāng)然,無論是企業(yè)還是經(jīng)銷商,要想在今天這樣的行業(yè)環(huán)境中生存甚至發(fā)展,只是做好今天的自己并不足夠.俗話說"逆水行舟,不進(jìn)則退",當(dāng)酒店廚房設(shè)備企業(yè)把困難當(dāng)成習(xí)慣,在困難之下仍能取得一定的成績(jī)的時(shí)候,它并不代表就可以一勞永逸.對(duì)于風(fēng)云變化莫測(cè)的行業(yè),還需要不斷地調(diào)整自己,去適應(yīng)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展大方向.換言之,企業(yè)依然需要不斷努力,努力讓自己跟上甚至超越(或者說引領(lǐng))這個(gè)行業(yè)的變化,才是終極目標(biāo).于酒店廚具人而言,應(yīng)該承認(rèn),2016年的酒店廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展也并不

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[行業(yè)資訊]酒店廚房工程的注意事項(xiàng)和設(shè)計(jì)要求[ 2017-03-15 10:28 ]

在酒店廚房工程項(xiàng)目中,酒店廚房設(shè)備位置選擇需要注意以下各項(xiàng)：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目相匹配，使廚房區(qū)域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫(kù)房、辦公室等配屬工作間應(yīng)盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、檔次差，出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會(huì)受到影響，也不會(huì)有好的效益。

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[行業(yè)資訊]創(chuàng)新是酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)打破尷尬競(jìng)爭(zhēng)局面的有利武器[ 2016-11-29 16:04 ]

　　現(xiàn)今，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)步入“新常態(tài)”，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。此外，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念發(fā)生著極大的轉(zhuǎn)變，互聯(lián)網(wǎng)渠道也給傳統(tǒng)行業(yè)帶來沖擊，國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備行業(yè)正面臨著持續(xù)挑戰(zhàn)。在眾多因素的影響之下，作為行業(yè)內(nèi)老生常談的話題，創(chuàng)新被再次提及。　　廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈　　在“互聯(lián)網(wǎng)+”概念爛大街之前，已經(jīng)有不少零售界的勇士通過這個(gè)理念孕育出一批新銳的品牌，或者大眾、或者小而美、或者小清新、或者時(shí)尚風(fēng)，這些互聯(lián)網(wǎng)品牌的成功又激勵(lì)了更多的人前赴后繼，命運(yùn)卻各不相同。　　經(jīng)過多年的發(fā)展

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[廚房設(shè)備百科]理想酒店廚房設(shè)計(jì)方案酒店廚房設(shè)備的選擇安置[ 2016-11-10 14:30 ]

　　酒店廚房的設(shè)計(jì)好壞關(guān)乎廚房人員工作的相互協(xié)調(diào)性、廚房設(shè)備衛(wèi)生環(huán)境、餐品烹飪效果等等。理想的酒店廚房設(shè)計(jì)方案，可以使廚房環(huán)境潔凈衛(wèi)生，排水排煙有禮有序，廚房設(shè)備安置得當(dāng)，廚師與其他人員協(xié)作制作美味佳肴顯得得心應(yīng)手。因此更好的服務(wù)于客戶，不斷增加酒店食客。反之，如果設(shè)置不完善，可能導(dǎo)致廚房雜亂無章，烏煙瘴氣，廚師無心制作美食，菜品成色口感不佳，自然無顧客問津。　　現(xiàn)在的酒店為了拉生意可以說是各種優(yōu)惠各種打折，誠(chéng)然，這種方式在短期內(nèi)是會(huì)有效，但是如果隨著客戶對(duì)酒店的了解日益加深，而酒店沒有足夠的水平，做不出美味的飯菜

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[廚房設(shè)備百科]商用廚房不銹鋼廚具的清洗方法[ 2016-11-10 09:50 ]

　　作為廚房的重要組成部分—廚房設(shè)備，該如何選擇是清洗方式非常重要，因?yàn)椴煌膹N房所用到的廚房設(shè)備會(huì)不一樣，家庭廚房設(shè)備小而精致占地面積小的，清洗時(shí)容移動(dòng)因此方便清洗，有利于防具的擺放。　　酒店廚房設(shè)備的選擇會(huì)從更多的方面去考慮，比如能源的節(jié)能廚具、環(huán)保廚具都是作為廚具選擇與設(shè)計(jì)需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多時(shí)候用簡(jiǎn)單的去污劑也是無法完全清洗干凈。　　以下幾點(diǎn)將講述商用廚房如何對(duì)不銹鋼工作臺(tái)廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度：　　1、如何洗蛋跡：　　蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘得

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[最新資訊]酒店廚房設(shè)備有效利用玩轉(zhuǎn)新營(yíng)銷[ 2016-11-09 15:52 ]

　　現(xiàn)今，各種各樣新興的自媒體平臺(tái)開始充斥我們的生活，并成為生活中必不可少的應(yīng)用工具。如微信、微博、論壇等等。于是，各行各業(yè)開始瞄準(zhǔn)這些自媒體平臺(tái)，使之成為營(yíng)銷媒介。酒店廚房設(shè)備行業(yè)自然當(dāng)然也不會(huì)放棄這種技術(shù)門檻低、操作簡(jiǎn)單、信息傳播效果強(qiáng)的媒體形式。那么酒店廚房設(shè)備企業(yè)如何來有效的利用這些自媒體平臺(tái)呢?　　自媒體營(yíng)銷要靈活應(yīng)用　　從早期的博客到中期的人人網(wǎng)和微博，再到后期的微信，自媒體在其不斷發(fā)展的過程中，對(duì)各大酒店廚房設(shè)備企業(yè)的運(yùn)用要求也不斷衍生出新的發(fā)展方向。然而在實(shí)際發(fā)展的過程中，不少企業(yè)卻將這一模式運(yùn)用的

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[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備行業(yè)挖掘新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)[ 2016-11-04 14:25 ]

　　現(xiàn)今，廚房設(shè)備行業(yè)處于品牌紛爭(zhēng)時(shí)期，行業(yè)洗牌速度加劇，市場(chǎng)份額有望逐步向大企業(yè)聚攏。對(duì)于眾多酒店廚房設(shè)備企業(yè)來說，必須加快升級(jí)轉(zhuǎn)型的步伐，在產(chǎn)品定制、營(yíng)銷渠道與電商模式上做出改變，才能培養(yǎng)更為強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)能力，搶占更多的市場(chǎng)份額。　　銷售渠道變革終端前移　　激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，酒店廚具品牌的渠道格局也在悄然改變，除傳統(tǒng)的廚具賣場(chǎng)外，出現(xiàn)了酒店廚房設(shè)備企業(yè)獨(dú)立店、倉(cāng)儲(chǔ)式銷售、電商等。隨著時(shí)代的高速發(fā)展，消費(fèi)需求也在不斷改變，終端前移前端攔截，創(chuàng)新的渠道模式讓消費(fèi)者不用到賣場(chǎng)也能買到心儀的酒店廚具用品。在這樣多元化的渠

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[廚房設(shè)備百科]酒店廚房冰柜菜品冷藏保鮮如何正確選購(gòu)[ 2016-11-03 14:16 ]

　　酒店廚房冰柜肩負(fù)著酒店菜品的冷藏保鮮重任，是酒店廚房設(shè)備中重要的組成部分。面對(duì)市面上各式各樣的酒店廚房冰柜，我們應(yīng)該如何正確的選購(gòu)呢?　　第一：看廚房冰柜保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購(gòu)依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因?yàn)橹挥性趶?qiáng)勁的“凍力”食物存儲(chǔ)目的才能得以有效實(shí)現(xiàn)，因此在冷藏柜選購(gòu)中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個(gè)高度。　　

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[廚房設(shè)備百科]節(jié)能環(huán)保酒店廚房改造工程從商用燃?xì)夤?jié)能灶開始[ 2016-10-26 10:31 ]

　　在“綠色”、“環(huán)保”等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的今天，綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來，綠色已經(jīng)開始成為一種時(shí)尚的象征。　　綠色環(huán)保酒店廚房是以可持續(xù)發(fā)展為理念，堅(jiān)持清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店。節(jié)能環(huán)保酒店廚房有別于星級(jí)飯店的評(píng)定，它主要是考量酒店廚房設(shè)備節(jié)能減排工作。酒店可自愿申請(qǐng)，經(jīng)認(rèn)定的綠色酒店廚房將被授予相應(yīng)等級(jí)的標(biāo)志，并獲得證書。隨著節(jié)能意識(shí)的增強(qiáng)和全球能源緊缺問題的日益突出，更多的酒店經(jīng)營(yíng)者意識(shí)到節(jié)能的

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[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)從消費(fèi)者出發(fā) 提升產(chǎn)品附加值[ 2016-09-28 09:59 ]

　　經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展，給各行各業(yè)帶來發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也提升了行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)壓力。隨著經(jīng)濟(jì)信息一體化推進(jìn)，各國(guó)企業(yè)想要取得長(zhǎng)足發(fā)展就必須以新思維迎接變化。　　迭代思維　　互聯(lián)網(wǎng)在中國(guó)已進(jìn)入全盛時(shí)期，諸多互聯(lián)網(wǎng)思維模式正在潛移默化地影響著傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展，迭代思維也在此列。迭代思維指的是市場(chǎng)允許產(chǎn)品有不足之處，但是不允許一直存在這些漏洞，品牌需要在持續(xù)迭代中完善自身產(chǎn)品，簡(jiǎn)單而言，即要求酒店廚房設(shè)備廠家不斷升級(jí)產(chǎn)品版本。　　情感化思維　　所謂的情感化，通俗而言即是受眾對(duì)品牌的感知。比如，提到戴比爾斯，我們很容易將其與甜蜜溫馨的

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[廚房設(shè)備百科]商用廚房不銹鋼廚具的清洗方法[ 2016-09-27 10:54 ]

　　作為廚房的重要組成部分—廚房設(shè)備，該如何選擇是清洗方式非常重要，因?yàn)椴煌膹N房所用到的廚房設(shè)備會(huì)不一樣，家庭廚房設(shè)備小而精致占地面積小的，清洗時(shí)容移動(dòng)因此方便清洗，有利于防具的擺放。　　酒店廚房設(shè)備的選擇會(huì)從更多的方面去考慮，比如能源的節(jié)能廚具、環(huán)保廚具都是作為廚具選擇與設(shè)計(jì)需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多時(shí)候用簡(jiǎn)單的去污劑也是無法完全清洗干凈。　　以下幾點(diǎn)將講述商用廚房如何對(duì)不銹鋼工作臺(tái)廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度：　　1、如何洗蛋跡：　　蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘

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