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[廚房設備百科]商用廚房設備材質選購技巧[ 2015-08-03 14:30 ]

廚房是酒店、餐飲等非常重要的一部分，選購好的廚房設備是酒店經營重要的一個環(huán)節(jié)，廚房設備的材質是影響廚房品質很重要的一個因素，下面介紹廚房設備材質的選擇技巧。業(yè)內專家稱，鋁合金材料的成本低廉。現在國際不銹鋼產品每噸的價格約4萬元左右，而鋁合金每噸價約為2.6萬元左右。而且，一些原料加工廠家偷工減料，往往在產品材料的種類、厚度、處理工藝上做手腳（如采用冷板噴涂），卻宣傳說自己采用什么高級合金等，以求低價從中謀取暴利。如果考慮時尚外觀，市場上新出現的覆膜材質耐腐蝕性、易清潔性都要優(yōu)于鋁合金，倒

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[大明廚具動態(tài)]大明商用廚房設備，行家之選。[ 2015-04-18 10:54 ]

優(yōu)秀的廚房專家，通常只需看一眼廚具，就只其優(yōu)劣，因為他們有著相通的語言。大明商用廚房設備在中國各地提供者專業(yè)、優(yōu)質、完善的服務。組合式的廚房將更合理。她完美、耐用、衛(wèi)生而且方便，這所有的優(yōu)點，您只需看一眼就能感受到。工作的最高境界是能找到一位志同道合的合作者，共同創(chuàng)造、體會成功，使夢想成真，從而給工作能帶來無窮的樂趣。使用大明商用廚房設備能為您創(chuàng)造一個舒適的工作環(huán)境，迎合您的需求。為客戶精心設計，制造安裝最好的廚具是我們一貫宗旨，歲月流轉，時光永替，不變的是大明人的自信、產品的優(yōu)異品質和一言千金的服務承諾！在信息時

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[廚房設備百科]最完整的商用廚房設備系統(tǒng)解決方案[ 2015-03-26 14:59 ]

廚房是為了滿足人們的飲食需要而特定設置的用來從事烹飪活動,生產菜肴的場所。商用廚房類似餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、機關、部隊、醫(yī)院、企事業(yè)單位、火車、輪船的食堂（飯?zhí)茫┑阮愋偷膹N房,該類廚房生產規(guī)模大,能夠提供眾多顧客同時用餐,由不同功能的工作區(qū)域或小型廚房組合而成。各工作區(qū)域或小型廚房分工明確,協(xié)調一致,承擔上述企業(yè)或酒店大規(guī)模的生產出品工作。

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[廚房設備百科]商用廚房設備技術要求規(guī)范標準說明[ 2015-02-12 11:21 ]

一、廚房用的設備、材料及配件01. 電器材料及設備(01) 馬達需要防滴式之馬達或完全封閉式馬達。馬達需有足夠之馬力，當設備滿載上的滿載電流。運行時，不能超過銘牌。(02) 所有電器設備需適當地接地。(03) 業(yè)主或業(yè)主代表有權要求供貨商提供設備有關之電路圖。02. 燃氣用具(01) 所有燃氣用具必需已取得國家燃氣用具質量監(jiān)督檢驗中心證書。(02) 所有燃氣用具等需適合當地使用。03.制冷設備(01) 所有冷媒必須選用環(huán)保式冷煤(如R-134A及R-404等)。04. 不銹鋼(01) 不銹鋼為 304-18/8

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[行業(yè)資訊]商用廚房設備都有哪些？[ 2015-02-05 16:21 ]

商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。

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[行業(yè)資訊]用好大數據，商用廚房設備企業(yè)有望開啟新篇章。[ 2015-01-27 08:44 ]

隨著大數據時代的到來，通過數據整合、分析與挖掘，其所表現出的數據整合與控制力量已經遠超以往。對于商用廚房設備企業(yè)而言，大數據如同一個巨大的寶藏，但所有的寶藏都會有陷阱，我們需要確定我們的寶藏的位置，避開所有的“陷阱”，從而獲得成功。大數據在我們商用廚房設備企業(yè)來看，它可以為我們確定行業(yè)的發(fā)展方向，指引我們前進，但是我需要根據自身的環(huán)境以及條件來利用大數據，制定適合自己的發(fā)展道路。商用廚房設備企業(yè)如果懂得駕馭大數據，讓它為企業(yè)服務，定能收到事半功倍的成效。大

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[行業(yè)資訊]國外與國內酒店廚房設備都有哪些不同？[ 2015-01-15 10:55 ]

前些時我聽一個在國外留學打工的朋友說，國外多是以肉類為主，酒店廚房設備和國內也不一樣。商用廚房設備行業(yè)進入中國市場經過十幾年的發(fā)展，現已成為一個非常興旺的行業(yè)。目前中國的酒店廚房設備產業(yè)的服務意識很強，而產品本身無論是選材，還是設計風格都已經能夠緊跟國際潮流，并涌現一些知名的品牌。國際上現在都在倡導整體廚房的概念，在一些中高檔的住宅已經廣泛使用，廚柜與廚房電器是捆綁在一起的，是一體化的，既美觀，又節(jié)省空間。酒店廚房設備與國際知名的行業(yè)的區(qū)別主要表現在以下幾個方面： &

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[行業(yè)資訊]商用廚房設備國內市場需求分析[ 2015-01-12 11:07 ]

　　從國外商用廚具行業(yè)的發(fā)展歷史看，我國商用廚具還集中在中低端市場，沒有較大的高端品牌。雖然目前國外商用廚具品牌在中國的建廠的還不多，但是十二五期間，外資品牌通過兼并、新建、入股等方式進入中國市場的速度將會越來越快。　　商用廚房裝備行業(yè)在我國屬于朝陽行業(yè)，從上世紀 80 年代開始發(fā)展，有近三十年的歷史。商用廚房裝備由西方傳到中國，屬于耐用產品和高端消費品，廣泛應用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、員工餐廳、學校餐廳、燒烤店、餐快店、面食館、壽司店等場所。商用廚房裝備區(qū)別于家用廚房裝備的主要特點是其應用于商業(yè)

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[行業(yè)資訊]2015國內餐飲行業(yè)競爭激烈仍將持續(xù)[ 2015-01-12 08:55 ]

餐飲行業(yè)是廚房設備行業(yè)的發(fā)展上下游，餐飲行業(yè)的發(fā)展興衰，將極大的影響商用廚房設備行業(yè)的發(fā)展現狀，即作為商用廚房設備企業(yè)需要關注餐飲行業(yè)的發(fā)展狀況，來制定企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。2015國內餐飲行業(yè)發(fā)展競爭激烈將持續(xù)餐飲業(yè)是是傳統(tǒng)的行業(yè)，餐飲作為服務業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強等特點而廣受重視，也是發(fā)達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。隨著國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進，對我國餐飲業(yè)的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業(yè)人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見，

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[行業(yè)資訊]商用廚房設備企業(yè)電商之路。[ 2015-01-04 14:50 ]

在電商愈演愈烈的當前，商用廚房設備企業(yè)也無法靜觀其變，坐等高額利潤的流失，于是不少企業(yè)開始志存高遠，愿以巨大投入充當先鋒部隊。于是網上開店成為流行，電商、O2O等也成為企業(yè)領導人的口頭禪，但在經過試水之后，收效究竟如何，恐怕并不是那么容易估量的。于是，被電商紅利吸引得躍躍欲試的飯店廚房設備企業(yè)也更為謹慎，更希望在已有的電商案例中找到現成的經驗做借鑒。廚具品牌更早接觸電商眾覽傳統(tǒng)廚具各品牌，比商用廚房設備更早接觸電商，很多廚具企業(yè)電商獲利，但更多的流量和訂單還是在第三方平臺實現。無

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[大明廚具動態(tài)]大明廚具廚房設備客戶一覽表[ 2014-12-15 16:18 ]

大明廚具自1997年轉型成功以來憑借專業(yè)、誠信的精神已然成為商商用廚房設備領域的龍頭企業(yè)，至今已服務過上千家酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房。

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[行業(yè)資訊]2015廚房設備電商行業(yè)適者生存電商大勢所趨[ 2014-12-03 10:05 ]

導讀：隨著電子商務不斷的發(fā)展，越來越多的行業(yè)已經收到互聯(lián)網的沖擊，而像廚房設備這樣的大件商品在電子商務大潮中是否也受其音像呢？大明廚具作為商用廚房設備領域里的品牌企業(yè)，對于廚房設備電商也已涉足，同時為解決因產品多為大件、難以實體了解等實際問題，大明廚具也實施了眾多解決方案。 2015廚房設備電商行業(yè)適者生存，電商大勢所趨。對于消費者而言，價格優(yōu)惠、款式多樣、省時省力是選擇網購的最大原因，但如若要選購廚房設備等價值較高的大件廚房產品，恐怕這些優(yōu)勢還難以抵消網購的劣勢。因為購買廚房設備不是僅僅

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[廚房設備百科]商用廚房設備該怎樣去安裝[ 2014-11-28 15:51 ]

1、商用廚房設備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。 2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。4、安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。 5、廚房油煙問題，抽

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[會所廚房工程項目]項目案例：西安半坡胡度假酒店[ 2014-07-28 16:14 ]

陜西大明廚具，商用廚房設備領導品牌，一站式廚房設備系統(tǒng)解決專家！目前已服務過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設備項目，次頁面為陜西大明廚具會所廚房設備案例之一西安半坡胡度假酒店

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[中央廚房工程項目]項目案例：百姓廚房加工中心[ 2014-07-26 11:13 ]

陜西大明廚具，商用廚房設備領導品牌，一站式廚房設備系統(tǒng)解決專家！目前已服務過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設備項目，次頁面為陜西大明廚具中央廚房設備案例之一百姓廚房加工中心

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[會所廚房工程項目]項目案例：東晉桃園休閑山莊[ 2014-07-26 10:54 ]

陜西大明廚具，商用廚房設備領導品牌，一站式廚房設備系統(tǒng)解決專家！目前已服務過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設備項目，次頁面為陜西大明廚具會所廚房設備案例之一西安東晉桃園休閑山莊

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[院校廚房工程項目]項目案例：二炮工程學院[ 2014-07-26 10:42 ]

陜西大明廚具，商用廚房設備領導品牌，一站式廚房設備系統(tǒng)解決專家！目前已服務過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設備項目，次頁面為陜西大明廚具院校食堂廚房設備案例之一二炮工程學院。

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[院校廚房工程項目]項目案例：空軍工程大學[ 2014-07-26 10:33 ]

陜西大明廚具，商用廚房設備領導品牌，一站式廚房設備系統(tǒng)解決專家！目前已服務過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設備項目，次頁面為陜西大明廚具院校食堂廚房設備案例之一空軍工程大學

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[廉政廚房工程項目]項目案例：陜西信合千陽分社[ 2014-07-25 16:49 ]

陜西大明廚具，商用廚房設備領導品牌，一站式廚房設備系統(tǒng)解決專家！目前已服務過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設備項目，次頁面為陜西大明廚具廉政食堂廚房設備案例之一陜西信合千陽分社

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[院校廚房工程項目]項目案例：西安交通大學[ 2014-07-25 16:36 ]

陜西大明廚具，商用廚房設備領導品牌，一站式廚房設備系統(tǒng)解決專家！目前已服務過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設備項目，次頁面為陜西大明廚具院校食堂廚房設備案例之一西安交通大學

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