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[行業資訊]商用廚房設備工程廠家選擇哪家好？商用廚房設備工程解說！[ 2020-04-21 10:20 ]

廠家選擇哪家好?商用廚房是很常見的,商用廚房設備工程劃和設計優勢,其中有幾個原因.餐館廚房設備廚具主要包括的種類有很多方面,其中像儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具、廚房機械、廚房設備、廚房炊具、廚房爐灶、廚房電器、廚房櫥柜等產品,是整個廚房廚具必備的.對于具體需要多少量的話,可以根據廚房的面積、規模來設計.那么今天商用廚房就帶大家來了解一下!并且是檢查所有行是光滑的,鏈和開關的鎖定連接,以確保清潔片日礦篩的效率,是定期訪問霸板并保持清潔氣體噴嘴,噴嘴和點火氣體的調整每15天,是需要用于日常清潔蒸汽柜蒸汽柜壁和

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[廚房設備百科]食堂廚房設備價格計算方式和學校食堂廚房設計規范要求[ 2020-03-30 14:38 ]

不同的廚房設備配置和設計標準都不同,比如酒店廚房和學校食堂的廚房設計就大不相同,一個是針對前來入住飲食的消費者,一個是很對數量龐大的學生,因此食堂廚房設備的價格計算方式以及設計規范也要根據實際情況來進行,下面我們一起來詳細看一下吧.一、食堂廚房設備價格計算方式(1)從一般廚房廚具不同的考慮,例如,一些酒店的廚房設計,食堂攤位開放廚房和小吃的餐廳,增加服務項目,也增加了規模的廚房.服務事項不同價格自然不同.目前廚具設備市場正處在一個迅猛發展的時期,品牌急劇增多,一個廚具公司代理多個品牌的現象非常普遍,一個有實力的廚具

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[行業資訊]商用廚房廚具中所需的清洗加工設備有哪些呢?[ 2020-03-26 08:50 ]

我國團餐企業市場仍有巨大的增加空間,商用廚房的呈現大大的拯救了這一趨勢.那么商用廚房廚具設備所需求用的凈菜清洗加工設備有哪些呢?讓大明廚具小編來羅列一下吧.一、人工選擇臺用處:用于物料的選擇和預處理切開,是銜接出產線的前段預處理設備.特性:1.可分為單層選擇臺、雙層選擇臺、三層選擇臺,以及四工位、六工位、八工位.2.皮帶運轉運送物料行進,工人將廢雜物揀出,放入廢料口,運送速度可調.3.本機首要用于蔬菜、生果等物料的選擇,該機具有選擇作用好、操作簡潔等長處.4.可根據客戶需求特別定制不同規范的設備.2.智能切菜機二、

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[廚房設備百科]酒店廚房廚具清洗技巧[ 2018-10-30 17:42 ]

一般我們廚房炊具大部分都是不銹鋼材料做的,主要原因是非常耐用而且美觀,但是不銹鋼炊具使用時間長了也會多多少少會粘接污垢,很難清洗,下面給大家介紹幾種廚房不銹鋼設備清洗的技巧.1、清潔烹飪后留下的食物硬殼和粘接,如果不銹鋼鍋內有粘接的食物硬殼,先把鍋在溫肥皂水內泡幾個小時,也可以泡一整夜,倒掉水,用比較粗硬的清潔球或清潔塊大力刮擦不銹鋼鍋,這樣可以除去絕大多數的食物硬殼和粘接.不要用鐵絲球或基于銅絲的清潔塊,盡管用這些金屬刮擦球或是清潔塊可以有效地除去食物粘接,但是它們也會給炊具表面造成刮痕.2、清潔炊具上留下的燒痕

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[行業資訊]節能環保酒店廚房改造工程從商用燃氣節能灶開始[ 2018-03-13 16:19 ]

在"綠色"、"環保"等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的今天,綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來,綠色商用廚具已經開始成為一種時尚的象征.綠色環保酒店廚房廚具是以可持續發展為理念,堅持清潔生產,倡導綠色消費,保護生態環境和合理使用資源的飯店.節能環保酒店廚房有別于星級飯店的評定,它主要是考量酒店廚房設備節能減排工作.酒店可自愿申請,經認定的綠色酒店廚房將被授予相應等級的標志,并獲得證書.隨著節能意識的增強和全球能源緊缺問題的日益突出,更多的酒店經營者意識到節能的意義

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[根欄目]節能廚具可以有效降低對的污染[ 2017-11-14 22:06 ]

對于需要高溫的燒烤食物,在烤箱排氣口附近設計了消煙燃燒器,將油煙中的殘存油脂燃燒掉,至少可以減少81%的油煙排出.毫不客氣地說,這種灶具根本不需要配大風量的煙機也能正常使用,大大降低了購買煙機的投入,可以有效降低對大氣的污染.據中國五金制品協會燃氣具分會秘書長柳潤峰指出,林內智能烤箱灶的技術創新,給我們提供了一條新的廚房廚具油煙解決思路,有可能引發廚電行業技術新一輪的顛覆性變革.健康飲食,好灶具不需要煙機長期以來,中國酒店廚房設備消費的觀念被"先要有個好的煙機"所誤導.實際上,灶具才是產生油煙的

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[根欄目]人性化符合廚房廚具企業的實際情況[ 2017-11-07 23:55 ]

在人性化管理大行其道的大環境下,強調剛性管理似乎不和時宜,而構建"剛柔并濟"的管理方式但這對解開中小酒店廚具企業的管理緊箍咒尤為重要.剛性管理要求中小廚具企業著力通過硬性的、統一的制度和標準創造相對公平的環境,完善對員工的制約機制,強力改變那些根深蒂固的行為方式和習慣.柔性管理也是中小廚具企業提升管理水平的有效手段,必不可少,只是時不時體現最好,先剛性再人性才更符合中小廚房廚具企業的實際情況.當下,商用廚具企業想要發展,并不是把產品做好了就可以,企業還要學會做好內部和外部的管理.具體來說,對內要

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[行業資訊]酒店廚房設備進入高端廚具電市場[ 2017-11-07 23:42 ]

在宏觀經濟整體低迷,上游地產業復蘇乏力,家電行業整體增長疲軟的環境下,依舊在上半年取得了良好的經營業績,同時也成功吸引了大量投資者青睞,實現了企業持續穩健的發展,為進入高端廚具電市場打下結實的基礎. 可以說,無論是從廚房設備公司的技術創新能力,還是整體營收能力等方面,都不難看出,酒店廚房設備廚具商用電磁爐不僅是行業的開創者,更穩居行業"頭牌"地位.并以不斷積累的技術資金實力,陜西大明有望帶領商用廚電行業取代燃氣灶等傳統廚電,成為未來廚電行業的主力軍.無論是從廚房廚具企業實力,還是從品牌

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[行業資訊]酒店廚具企業做健康、環保產品[ 2017-11-07 23:32 ]

同樣,對于酒店廚房設備企業來說營收能力則是檢驗企業技術創新、產品研發、市場營銷和售后服務等多項指標的一項綜合性指標.近年來,隨著消費觀念開始轉型,消費者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時尚、健康、環保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產業的開創者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產品智能、功能集成化、微聚式導熱技術等核心亮點填補了傳統廚電市場功能單一、產品欠缺創新等空白,滿足現代消費者需求,在2014年更是以超過100萬套的銷量,成為商用電磁爐行業銷量之冠. 今年以來,陜西大明廚具通過推出新品,積極拓展線下營銷

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[行業資訊]怎樣快速清除廚房廚具上面的污漬[ 2017-10-31 00:30 ]

廚房廚具使用時間一久,鍋具上面就會堆積上厚厚的一層污漬.如何才能去除污漬,讓廚房設備保持光亮潔凈呢?小編這就教您四招輕松搞定這些廚房清潔難題.

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[行業資訊]商用廚房設計要求[ 2017-09-22 16:34 ]

商用廚房設計要求烹調廚房,負責將已經切割、漿腌的原料,根據零點和宴會等不同出品規格要求,將主料、配料和小料進行合理調配,并在適當的時間內烹制成符合風味要求的成品;再將成品在盡可能短的時間內遞送服務于賓客,因此,其設計必須符合以下要求:1、烹調廚房廚具與相應餐廳要在同一樓為了保證烹調廚房的出品及時,并符合應有的色、香、味等質量要求,烹調商用廚房設備應緊靠與其風味相對應的餐廳.盡管有些飯店受到場地或建筑結構、格局的限制,廚房的加工或點心,甚至冷菜或燒烤等制作間,可以不與餐廳在同一樓層,而烹調間必須與餐廳在同一樓層.考慮

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[行業資訊]一體的開放式廚房設計[ 2017-04-27 09:51 ]

一體的開放式廚房設計隨著我們飲食的多元化,廚房設備越來越多,相對地,廚房面積也越來越大.然而,我們的住宅可是越變越小啊!這個時候,開放式廚房廚具可以避免更多住宅面積被廚房"吃"掉,你所需要的只是一道門,在必要的時候關上,就可阻擋油煙的侵蝕.是不是棒棒噠?廚房不僅是烹飪與收納的空間,還涵蓋了娛樂休閑、學習、社交聚會等多種功能.現代廚房從粗糙的明火到精細的電器,從封閉性到開放,經歷了漫長的歷史與變革.開放式廚房,開放的不止簡單的空間,還有多元化的生活方式與更先進的廚具設備技術.當然更重要的,是擁有更

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[大明廚具動態]陜西省省商務廳唐廳長與眉縣縣委書蒞臨大明廚具展廳指導觀摩[ 2017-04-25 11:45 ]

2017年4月25日,陜西省省商務廳唐廳長與眉縣縣委書記蒞臨陜西大明普威科技發展有限公司眉縣廚具展廳在我司劉副總陪同下參觀指導,參觀我們企業產品,觀摩組觀摩陜西大明節能、環保廚房設備,實地觀摩了酒店廚房設備:包括包子機、餐廚垃圾處理機、多功能面皮機、鍋巴機生產線和多款廚具設備等產品項目.歡迎陜西省各位領導蒞臨陜西大明普威科技發展有限公司展廳公司董事長劉朋立及大明廚具全體員工對省領導的到來表示了熱烈的歡迎!之后,劉副總對公司產品運行和節能環保原理做詳細介紹,領導聽了之后十分認可我們廚房廚具和我們廚房設計理念.領導了

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[廚房設備百科]衡量抽油煙機優劣的重要指標選購抽油煙機參考[ 2016-11-17 15:00 ]

　　在現代的廚房廚具用品中，抽油煙機是每個家庭中必備的廚電產品之一。一做飯四處亂竄的廚房油煙是家庭婦女最頭痛的問題，它關乎到自己的身體健康。所以，怎樣選購一款性能優良的抽油煙機，是每個抽油煙機用戶都關注的。小編在下面就給大家介紹幾條衡量抽油煙機優劣的重要指標，供用戶在選購抽油煙機時參考。　　一. 安全性能　　作為廚房電器，抽油煙機的安全性能必須通過“CCC”強制認證(“CCC”認證，China Compulsive Product Certification第一個字母

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[行業資訊]油水分離技術獲新突破油水分離器迎來新式革命[ 2016-08-01 11:42 ]

　　廚房設備制造中有一關鍵節點，油膩膩難清洗的廚房廚具炊具誰也愛不起來。近日，江蘇蘇州納米所高粘度油水分離研究取得新進展，這種油水分離技術的突破將對廚房設備制造行業產生非常積極的影響，油水分離器能否迎來新式革命將值得期待。　　形形色色的“油”推動了社會的發展，提高了生活的品質，可以說，人離不開油。然而，因海洋漏油、工業廢油和生活用油等產生的含油廢污水也嚴重破壞生態環境、危害人類健康，成為人類生存發展的新挑戰，油水分離也成為全世界共同的研究課題。在油水分離中最令人頭疼的難題之一是原油、重油等高

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[行業資訊]質量是廚房廚具企業生存之根本[ 2015-08-06 10:58 ]

廚房廚具設備屬于耐用消費品，可能七八年或者更長的時間才會更換一次。如果因為質量問題而讓消費者給廚具設備打上問號，對廚具設備企業來說，將會是一個重大的損失。因此，消費者在選購廚房廚具設備產品時質量成為決定他們購買的首要條件，為消費者提供質量合格的產品，是廚具設備企業應該承擔的基本責任。

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