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[行業資訊]餐飲市場健康發展商用廚具設備必不可少[ 2017-11-30 21:59 ]

建議政府和相關部門進一步加大對食品安全監督管理的重視力度,改革完善食品安全監管體系,在現有基礎上,合理增加食品安全監督人員(公務員、協管員、社區信息員)數量和酒店廚房設備設施,加強食品安全監督隊伍建設.同時也要對監督人員進行定期培訓,提高一線監管人員監督技巧技能和服務指導能力,筆者了解,隨著人們工作生活節奏加快,外出就餐越來越多,未來餐飲市場還將進一步擴大,即使是小餐飲店也很有發展前景.但是,為了消費者的食品安全健康,必要的商用廚具、炊事設備、殺菌柜等還是不可缺少.面對小餐飲店存在的問題必須熟知整改方案并能加以指導

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[行業資訊]拓展廚房設備產業鏈長度[ 2017-11-30 21:30 ]

每一次有影響力的技術創新都給整個行業注入新的血液,在節能環保方面的創新驅動,帶來的是將是整個廚具設備行業新氛圍和趨勢的形成.從而讓廚具行業在傳統的大規模制造和低價格營銷發展道路之外,開辟新的發展路徑.節能環保廚具技術的升級換代和廣泛使用,能拓展廚房設備產業鏈長度,開辟新的市場.拓展廚具產業鏈的厚度和寬度,將會變傳統的"一招制勝"為現在"招招領先",形成市場新的競爭點.在目前情況下,加快廚具節能環保技術的開發和推廣應用,創新廚具節能環保產業發展模式,優化廚具節能環保產業結構.提

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[行業資訊]酒店廚房設備企業需為消費者服務[ 2017-11-20 23:53 ]

目前,廚房設備行業產品同質化現象嚴重,實行明碼實價的企業在競爭上容易陷于被動.在全國范圍內推行明碼實價還考驗總部的成本統籌能力.廚具設備發展幾十年以來,行業內大大小小的廚具設備企業數不勝數,品牌遍地開花,廚具設備市場競爭用"白熱化"來形容一點也不為過.面對多如牛毛的廚具設備品牌,不光消費者眼花繚亂。已經成為考量一個廚具設備企業能否實現對終端客戶深度服務的關鍵基礎.雖然很多企業也已經越來越深刻的意識到成套系風格產品的完善性、產品線的豐富性、不同系列產品風格和顏色的搭配多元性等元素是影響品牌不可小覷

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[行業資訊]商用廚房設備企業解決消費者心中所需[ 2017-11-20 23:45 ]

廚具設備企業今后還需不斷設計開發富于個性化的新產品,最大限度地滿足客戶需求、引導、刺激、喚起客戶的潛在購買欲望,并真正結合產品特點,制定出符合企業發展定位的全方位營銷模式,真正幫助消費者解決心中所需,才能在終端贏得長久的信任和發展機遇.廚具設備行業競爭日趨激烈近幾年,傳統行業正在以裂變的速度接受著新一輪浪潮的沖擊,猶如廚具設備等廚具建材行業面臨電商沖擊一樣.縱觀整個廚具設備發展,可以勾勒出以產品驅動渠道,以渠道提升品牌,以品牌延伸產品線,以資本整合產品與品牌這么一條路徑.從這條發展路徑我們可以看出,商用廚具設備已從

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[行業資訊]商用廚房設備行業趨向高端環保方向[ 2017-11-20 23:38 ]

商用廚具設備產品結構已經向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化;隨著消費者生活水平的提高,消費者的要求也有了很大的提高,對酒店廚房設備的要求也越來越高.像以前的一些不是很美觀的東西也被市場給淘汰了,其實消費者一直都有對美的追求,只要是有時尚的元素存在,很快就會俘獲消費者的心,培養忠誠的客戶.環保、低能也成了近些年來廣泛聽到的口號,消費者也有責任去響應這一號召.因此,很多人也都追求環保的廚具,綠色環保的廚房設備總是能博得消費者的青睞.酒店廚房設備行業伴隨著酒店行業的發展越來越受到人們的關注,改革開放以來,酒店的發展的越

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[行業資訊]商用廚具設備市場上的促銷活動需謹慎[ 2017-11-20 23:31 ]

又到了年末時節,商用廚具設備市場上的促銷活動此起彼伏,年終沖量的收官之戰一觸即發.翻看2017年初至今涉及廚具設備產品及裝修服務的投訴案例,無處不在的"拖字訣"讓人防不勝防.廚具設備商被投訴的拖延問題主要涉及到送貨、安裝等方面.個別商家為了吸引顧客下單故意將廚具設備產品的制作周期說得很短,而實際情況是根本無法按時交貨;有的商家在給廚具送完貨后卻遲遲未安排工人上門組裝產品;還有些商家口頭承諾盡快幫客戶對廚具產品上存在的較小缺陷進行美容修復,但卻遲遲無法兌現.為避免商家頻頻使用"拖字訣&q

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[行業資訊]酒店廚具設備企業如何做好宣傳[ 2017-11-20 23:21 ]

在酒店廚具設備企業進軍網絡營銷的同時,也要注重虛實結合的宣傳手段,來展示企業的形象和產品,要在權威性網絡媒體上系統、滲透地傳播企業品牌優勢、企業文化,包括企業的領軍人物等等,從而對自己的企業進行宣傳.網絡營銷已經成為許多酒店廚具企業熱衷的課題,很多有實力的酒店廚具設備企業都對于網絡營銷表現出了濃厚的興趣.那么,酒店廚具設備企業究竟應該怎樣做好網絡營銷呢?好的時機酒店廚具設備企業要拓展網絡營銷業務,必須認真研究如何用好網絡營銷的工具與模式.現在,互聯網將創造新的網絡營銷機遇,"搜索"和"

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[行業資訊]推廣節能環保商用廚具就顯得尤為重要[ 2017-11-20 23:12 ]

每一次有影響力的技術創新都給整個行業注入新的血液,在節能環保方面的創新驅動,帶來的是將是整個廚具設備行業新氛圍和趨勢的形成.從而讓廚具行業在傳統的大規模制造和低價格營銷發展道路之外,開辟新的發展路徑.節能環保廚具技術的升級換代和廣泛使用,能拓展廚房設備產業鏈長度,開辟新的市場.拓展廚具產業鏈的厚度和寬度,將會變傳統的"一招制勝"為現在"招招領先",形成市場新的競爭點.在目前經濟迅猛發展的背景下,商用廚房設備行業也正經歷著飛速的發展,競爭日趨白熱化.加上石化燃料的普遍應用,排放

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[行業資訊]商用廚具商場將來開展趨勢[ 2017-11-20 23:05 ]

商用廚具商場將來開展趨勢1、競爭優勢未來酒店廚房設備的發展,無疑是激烈的.隨著消費人群對廚具的認知和個性化的需求.人性化、標準化的生產方式促進廚具設備業的發展,品牌企業在整個廚具設備市場中將主導市場發展,作坊式小廚具設備廠家將會在這場競爭中逐漸被淘汰.廚具設備企業在市場競爭中要不斷開發戰略合作伙伴,使整個行業的工業鏈融為一體,組成完整的整體廚房體系,集成家居的發展趨勢凸現.2、定制廚具設備隨著我國廚具產業的發展,廚具設備作為不銹鋼產業發展的主要產物,在家居市場中占有重要的地位.我國經濟的不斷發展,廚具設備的市場競爭

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[行業資訊]廚房設備企業需把握客戶思維注重設計和產品創新[ 2017-11-05 23:23 ]

目前,中國廚具市場供給與消費無法對接,產能過剩、庫存積壓,嚴重危及企業的財務健康狀況,亟待提高供給企業的質量和效率.在現行情況下,廚房設備行業應緊扣中央經濟工作會議新釋放出來的利好消息,踐行會議走向:第一,推動經濟發展要更加注重提高發展質量和效益.第二,堅持創新驅動,加快綠色發展,發展實體經濟.第三,完善市場環境,激發企業活力和消費潛力.第四,保護生態環境,更加注重促進綠色廚具設備生產方式和消費方式.第五,幫助企業降低成本.第六,鼓勵開發商降價.提高廚房設備供給企業的質量和效率客戶思維方面,在大家都在談互聯網的當下

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[行業資訊]環保政策和漲價雙壓之下商用廚房設備企業如何緩解?[ 2017-11-05 23:02 ]

面對漲價不同商用廚具廠家對應態度不一樣在環保政策和原料漲價的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設備廠家面臨漲價的壓力.在銷售終端,企業更是有苦難言.對于多方面的壓力,有些企業調整產品售價,有些企業及時調整經營策略,總之應對方式不一.對此,業內人士指出,減少價格戰、拓寬發展線才是商用廚房設備企業生存發展的必由之路.大家都知道,物價年年漲,無論對于哪個行業來說.對于酒店廚具設備行業來說,原材料一直都在漲價.此次漲價,漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達15%-20%.迫于壓力,很多運營能力較弱的商用廚具廠家,已經無力

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[行業資訊]酒店廚房設備—洗碗機租賃服務[ 2017-11-03 23:37 ]

陜西的大明廚具設備有限公司專業研發、生產、安裝餐飲酒樓、部隊學校、機關飯堂以及各類工廠大型廚房設備的環保爐具(商用電磁爐、燃氣爐)與配套工程的維護保養.很多酒店為餐具的高額破損頭痛不已:餐具破損了,卻找不到責任人,不知道是傳菜員上菜時磕破了瓷,還是服務員收盤時碰壞了角,還是洗盤子時跌碎了邊.因為一個盤子每使用一次,從洗滌到上菜到撤回,都要經過洗滌部、荷臺、傳菜部、服務員、撤餐員等多個環節.環節復雜、經手人員多使得餐具破損管理起來常常找不到責任人.而餐具破損不僅降低了菜品的檔次,還影響灑店形象,更重要的是加大了酒店低

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[行業資訊]品質好的廚具設備如何選擇？[ 2017-11-03 23:13 ]

餐飲企業在購買廚房設備時都會在價格和質量之間會選擇后者.但也有企業為了貪圖一時便宜,而選擇便宜的廚具,便宜的能買嗎?下面我們就來講講:為什么不能買便宜的.為什么不能買便宜的 ?1.買便宜的廚具設備,只有在你殺完價的那一刻是開心的!用的時候很大的可能是沒有一次是開心的.便宜的東西,它的總成本未必低,只是在其他方面把省掉的錢彌補回去罷了.2.買好品質的,給錢那一刻是心疼的!用的時候每天都是快樂的,感覺特別值得.用了好多年,機械都沒有怎么維修過,就是有個小毛病,廠家的售后做的非常好.3.客戶拼命壓價、算材料成本,客戶一直

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[行業資訊]廚具設備行業如何玩轉微信營銷[ 2017-11-01 00:07 ]

自2011年微信進入人們的生活,依托已具有龐大成熟用戶群的QQ,微信以其即時性、趣味性、多樣性的溝通方式成為人們的新寵.隨著朋友圈的風靡,2012年8月微信公眾平臺的騰空出世,近段時間以來,越來越多的商用廚房設備企業開始關注微信營銷這一新媒體營銷方式,并取得了實際的成效.目前,一線品牌商用廚具企業并不少,客戶群其實是具有扎堆現象,只要良好的口碑就能創造很大的影響力.針對老客戶進行短信告知活動相關細節,讓老客戶關注公眾微信號,同時在朋友圈進行分享相關產品使用感受,截圖發送到微信公眾平臺即可參與抽獎.舉行大型促銷活動落

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[行業資訊]廚具行業發展 + 新趨勢[ 2017-11-01 00:02 ]

1廚具行業發展 + 新趨勢隨著人們生活水平的不斷提高,新興消費勢力不斷壯大,廚電市場迎來發展機遇."廚房經濟"前景誘人,眾多企業商用廚具設備競相涌入廚電市場.行業專家表示,廚電業發展潛力大,廚房設備企業還需要穩扎穩打、一步一個腳印,才能在激烈的競爭中脫穎而出.行業競爭的不斷加劇促使國內優秀的廚房電器企業愈來愈重視對行業市場的研究,特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究.2高端智能化成行業主流隨著高品質、高檔次廚電產品以及成套購買廚電成為越來越多消費者的選擇,品牌消費趨勢愈發顯著,商用廚

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[行業資訊]西餐廚房必備的廚具設備[ 2017-10-31 00:19 ]

廚房設備:西餐廚房主要分為:西餐烹調主廚房、西餐冷房、西餅房,它們之間由于加工生產的菜式品種不同,其使用廚房設備也不同.西餐廚房分工細致,廚房設備種類繁多,而且用途專一,機械化程度比較高且完善,下面介紹幾種常用的西餐廚房設備.西餐是我國及一些東方國家的人對歐美菜點的統稱,由于歷史文化背景不同、風土人情不同,因此,西餐廚房所使用的廚具設備與中餐廚房所使用的廚具設備也有所不同.西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主,十分講究烹制用料和調味,并且對菜肴成熟度和營養衛生也非常注重.有哪些西餐廚房必備的廚具設備?1、蒸

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[行業資訊]廚房設備為校園食品安全建設保駕護航[ 2017-10-29 23:50 ]

人才是一個國家的希望,校園是培養人才的地方,校園食品安全建設關乎莘莘學子身體健康,不容忽視.從上文的分析中,我們可以看到:校園食品安全建設將給商用廚具設備市場、食品安全檢測儀器市場帶來無限商機.隨著校園食品安全建設進程推進,越來越多的學校加入中央廚房設備、"明廚亮灶"、快檢室建設中來,相關食品機械設備市場還將不斷擴大.近年來,我國有關部門不斷推動食品安全檢測走基層.這對于食品安全檢測設備生產企業來說,無疑是利好政策.的確,具有關資料顯示,僅僅基層食品安全檢測設備市場已達千億,未來這一市場需求還將

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[行業資訊]酒店廚房設計決定空間利用率與工作流程[ 2017-10-19 00:44 ]

陜西大明廚房設備優質制造供應商,中央廚房項目集成發展商,商用智能綠色產業領導者!-致力打造全球最具價值商用電器及設備智能化服務機構.專注商用智能技術推廣與產業應用,在商用廚房設備及設備智能化領域,持續為我們的客戶提供一站式服務,一體化解決方案,并不斷開挖產業鏈價值.整合資源實現深度配套能力與服務體系!承接中央廚房項目,商用綠色廚房,廚具設備報價,酒店廚房設備,廚房設計工程；

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[行業資訊]廚房設計，尺寸拿捏到到位很重要！[ 2017-09-22 16:46 ]

廚房是電器、廚具設備安裝最復雜的地方,因為經常要用到,避免后續問題的產生,各個角落都要仔細裝修.而在布局上一些比較重要的尺寸會直接影響到人們日常的使用,例如:切菜順不順手、脫排會不會碰頭、上柜是否高得拿不到東西等.因此設計前應了解一下各個區域間的距離是很有必要的.安排操作區時需要注意的距離從功能上劃分,廚房一般分為:儲存、清洗、烹調這三大功能區.這三個區域可以連線構成一個三角,按照人體工程學的原料,三角形的總邊長越小,使用者在廚房中工作的勞動強度和時間耗費就越小.因此這三個功能區的三邊之和在360—67

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[行業資訊]廚房設備的保養與清潔合理保養延長廚具設備壽命[ 2017-05-18 15:03 ]

廚具因受潮而變形.其實很多廚具柜體本身已有防潮處理,雖然如此但仍不可直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,如果柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干.若遇較難擦拭的,可用廚房設備油污清潔劑及菜瓜布輕刷.而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時避免尖銳物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗.開關門板不宜太過用力或是超過開門角度,鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長期積留.商用廚房設備的保養與清潔合理保養延長廚具設備壽命一、煤氣爐的清潔與保養平日應于使用之后立即以廚房油

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